Nawadnianie plantacji - klucz do sukcesu

Powtarzające się susze sprawiają, że intensywna uprawa ziemniaków nie może obyć się bez deszczowania. Tymczasem podczas bardzo suchej pogody deszczowanie może nawet podwoić plony ziemniaków.
Jedno z gospodarstw z terenu powiatu biłgorajskiego, prowadzone przez Józefa i Tomasza Spustków z Księżpola, specjalizuje się w uprawie ziemniaków. - Uprawiałem ziemniaki jeszcze w latach osiemdziesiątych, teraz po długiej przerwie wróciliśmy do tej rośliny - mówi Józef Spustek. - Przemysł przetwórczy potrzebował dużych ilości jednolitych gatunkowo partii towaru, więc nasze gospodarstwo wykorzystało zapotrzebowanie rynku - dodaje gospodarz.
Początkowo obszar zajmowany przez okopowe nie przekraczał 5-7 hektarów. Obecnie plantacja zajmuje 55 hektarów, 20 z nich jest nawadnianych, co jest nowością i wyjątkiem na skalę powiatu. - Uprawiam odmiany dostosowane do potrzeb zakładów przetwórczych. Odmiany ziemniaka na frytki zawierają dużo skrobi i tworzą wyrównane bulwy. Jeżeli w czasie wykształcania bulw w glebie wystąpi niedobór wilgoci, na ziemniakach tworzą się przewężenia, co obniża jakość plonu. Deszczowanie plantacji nawet na glebie piątej klasy pozwala otrzymać wysokie plony jakościowych ziemniaków - mówi pan Spustek. - Część plantacji to ziemniaki konsumpcyjne, przeznaczone na eksport - dodaje rolnik.
Pomysł unowocześnienia produkcji Józef Spustek zaczerpnął z wycieczki do Bawarii, gdzie nawadnianie warzyw jest dość powszechne. Gospodarstwo było w posiadaniu pól w pobliżu Tanwi, pozwalało to na bezpośredni pobór wody z rzeki. Jak opowiada rolnik, procedura uzyskania pozwolenia wodnoprawnego trwała pół roku i była dość skomplikowana. Następnym krokiem był zakup linii nawadniającej współfinansowany ze środków Unii Europejskiej. - Główna linia ma 600 metrów długości, montowana jest z początkiem sezonu. Zasila ją pompa tłocząca wodę z rzeki. Do głównej linii poprzez hydranty podłączany jest wąż o długości 400 metrów zwijany automatycznie na szpulę - tłumaczy pan Spustek. Jak wyjaśnia, nawadnianie plantacji jest uzasadnione, kiedy przez 7-10 dni nie ma opadów deszczu. Wtedy ciągnikiem rozwijany jest wąż z działkiem wodnym na końcu i zrasza pole w zasięgu 180 stopni. Szpula posiada sterowanie elektroniczne zasilane z baterii słonecznej, więc szybkość zwijania węża jest tak regulowana, aby opryskiwanie było równomierne. Wąż zwijany jest przez 8 godzin, po czym przestawia się go na inną ścieżkę. - Najlepsze efekty daje nawadnianie wieczorem i w nocy, kiedy nie ma strat na odparowanie wody - mówi rolnik.
Aby rośliny na plantacji były zdrowe, gospodarstwo zaopatruje się w kwalifikowany materiał nasadzeniowy. Agrotechnika i ochrona uprawy jest ściśle określona przez zakłady przetwórcze, więc wszystkie zabiegi wykonywane są według zaleceń. W tym roku rolnik wykonał już dwa opryski przeciwko zarazie ziemniaka, w sezonie może ich być nawet osiem. - Odpowiednio chronione rośliny odznaczają się dobrym wzrostem i zdrowym wyglądem. Kiedy w sierpniu niektórzy rolnicy już wykopują ziemniaki, moje są wciąż zielone - opowiada Józef Spustek. Dodaje, że pomimo dużych nakładów na środki ochrony roślin, nie warto na tym oszczędzać, ponieważ wysokość i jakość plonu w zdecydowanym stopniu zależy od występowania chorób na plantacji.
Zbiór ziemniaków poprzedza desykacja roślin. Po zbiorach ziemniaki są sortowane. Służy do tego celu specjalny kosz sortujący, zwany też zasobnikiem lub bunkrem dozującym, który usprawnia napełnianie przechowalni. Wydajność takiego urządzenia osiąga nawet 10-12 ton w ciągu godziny. W gospodarstwie stare chlewnie zaadoptowano na przechowalnie, zdolne pomieścić 1000 ton ziemniaków. Przechowalnie posiadają system kontrolowanej atmosfery, w których za pomocą czujników monitorowana jest temperatura powietrza. Dmuchawy powietrza włączane są, kiedy temperatura w pryzmie zwiększa się i ziemniaki zaczynają się grzać.
- Potrafimy gospodarzyć i umiemy robić to dobrze. Liczymy, że po dwóch latach niekorzystnych cen na ziemniaki przyjdą lepsze i amortyzacja zakupionych maszyn i urządzeń będzie przebiegać szybciej. W naszym gospodarstwie plon ziemniaków z jednego hektara wynosi około 40 ton, co przy średnich zbiorach 15-20 ton na hektar daje powody do dumy - mówi Józef Spustek.